Helpt een veganistisch voedingspatroon bij reuma en artrose? Diëtiste Wendy Walrabenstein, verbonden aan het Amsterdam UMC en Reade Reumatologie & Revalidatie doet er onderzoek naar. Ik interviewde haar onlangs voor het tijdschrift Plus Magazine en was onder de indruk van haar energie en gedrevenheid.

Koken met Eric: tuinbonenfalafel De Week van de Smaak is begonnen. Een mooi moment voor onze eerst kookvideo! Co-auteu Eric Claassen, immunoloog, professor EN self-made chefkok, maakt hierin zijn befaamde tuinbonenfalafel. En legt uit waarom dit oriëntaalse gerecht zo lekker en gezond is!  Met dank aan @Jitske_jonkman van @triggerfilmnl.