Op de bres: Wendy Walrabenstein
Helpt een veganistisch voedingspatroon bij reuma en artrose? Diëtiste Wendy Walrabenstein, verbonden aan het Amsterdam UMC en Reade Reumatologie & Revalidatie doet er onderzoek naar. Ik interviewde haar onlangs voor het tijdschrift Plus Magazine en was onder de indruk van haar energie en gedrevenheid.